香辣肉丝盖浇饭的制作方法：原料：里脊500克，香菜20克，杭椒15克，胡萝卜10克，盐10克，油50克，料酒20克。
制作方法：
1.把胡萝卜，香菜，杭椒洗净备用；
2.用适量淀粉与水混合备用；
3.将料酒，酱油，糖，耗油，盐混合搅拌均匀备用；
4.里脊切成丝，将水烧开后放入去血，去好后捞出控干，水倒掉；
5.香菜切成三厘米以上小段，杭椒胡萝卜切丝备用；
6.锅中放少量油到开放入香菜与杭椒胡萝卜，半熟时放肉加酱汁快炒；
7.勾芡出锅，盖至米饭上即可。
自然规律与社会规律的联系：人不能任意改变、创造或消灭自然规律，但是人可以使用自己的躯体和物质工具作用于客观世界。
区别：
1.自然规律是作为一种盲目的无意识的力量起作用；社会规律通过保有一定目的和意图的人的有意识的活动实现。
2.自然规律只要具备了同样的客观物质条件就可以以完全相同的形式反复出现；社会规律则是历史的，国家、民族以及不同的历史阶段都有不同的表现形式。