酒吧贴身保镖指的是负责保护酒吧顾客及工作人员的专业护卫人员，他们会在酒吧内巡逻，防范和处理各种可能出现的事情。酒吧是一个娱乐场所，吸引了大量人群，同时也会面临包括醉酒、打斗、持械伤人等可能性较高的安全问题。

因此，酒吧贴身保镖需要掌握一定的安保知识和技能，能够快速判断和应对各种场面，并确保酒吧内的秩序和安全。