红枣、蜜枣、红豆、绿豆、咸肉、玉米、火腿、还有无馅。
粽子：又称角黍、角粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，汉族传统节庆食物之一。
粽子早在春秋时期已出现，最初用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子为纪念屈原，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。
日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子传说为祭奠投江的屈原而传承下来的，中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
主要有甜、咸两种。
1.甜味，有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
2.咸味，有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等。
3.另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等。
4.两味，一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。
日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
种类有：
1.北方粽子。
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香，别具风味，北方粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
2.广东粽子。
所有粽子中用料最丰富的，体积特大，做法费时最久。
咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。
甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等。
3.台湾粽子。
台湾肉粽有南北之分。
北部粽是先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再包以炒过的内馅如猪肉、豆干、竹笋、卤蛋、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，具有咀嚼感，不会太黏腻。
南部粽则是将糯米与花生略为炒过，不加酱色，所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、芋头等，再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃时蘸调味料，南部粽香糯性黏。
4.湖州粽子。
属江浙口味，可在江浙点心馆中尝到，也分甜咸两种。
甜者是以油脂红豆沙为内馅，咸者是以酱油腌过的猪肉为内馅，且每个粽子只包一块肥肉及一块瘦肉，并无其他材料，而粽子的包法也很特别，是一头凸出一头扁平的铲子头形状。
著名的嘉兴粽子就属于这一类的。
5.武山甜茶粽子。
取真武山优质甜茶经煎熬取汁制作煮粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富又适合糖尿病人食用。
浙江多数地方尤其是浙西山区居民祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子的传统习惯。
形状：牛角形、正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。