白果和山楂同吃会导致山楂的营养价值有所降低，对于肠胃不好的朋友还会引起胃部不适等症状。
1.成熟的鲜白果呈现橘黄色，干白果核为白色，而白果肉呈现浅黄色，剥皮后呈现翠绿色。
2.鲜白果是银杏的成熟果实，干白果是银杏里面的核。
3.干白果：别名银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子、银杏、灵眼、佛指甲、佛指柑。
白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。
白果含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成分。
4.白果肉具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫等功效。
可用于肺虚喘咳，哮喘；气虚或肾气不固，遗尿、尿频；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。
5.鲜白果有毒不可食用。
6.白果吃法：（1）椒盐银杏： 取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
（2）银杏粥： 银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。
以粳米成糊糜状即可。
1.食性不相冲突：白果与葡萄干同蒸不会导致食物中毒，可以放心食用。
2.营养互补：白果可以改善动脉、静脉和毛细血管当中的血流，延缓早老性痴呆症的发生。
葡萄干能提高人们身体的代谢机能，消除疲劳。
两者相得益彰。
白果：银杏果俗称白果。
它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
葡萄干：是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。