用炭火烤的烤鸭炉是用玻璃加不锈钢制作成的。
玻璃视窗厚度0.9厘米，直径80厘米，高140厘米，不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管烤鸭鸡鹅均可。
用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，全电烤鸭机器设计独特，燃耗省、热效高、果木炭烤鸭炉成本低、移动方便、易维护、爆烤鸭机用途广泛等特点。
该机具有结构合理，操作简单，运行平稳，效率高的特点，采用高质进口不锈钢制造。
日本进口不锈钢板制成耐腐蚀，设计独特，耗气量低，节约能源 ，选装优质点火器，旋转电机，全电烤鸭机器宽大耐温玻璃视窗，视物一目了然 ，自动测温，爆烤鸭机电子控制器组成传动结构任意调控转速，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，电子定时控温，操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便，爆烤鸭机整机造型精美，工艺独特。
15至20分钟即可。
炭火烤土豆方法：材料： 土豆2个，盐1匙，糖半匙，孜然粉半匙，辣椒粉半匙，五香粉四分之一匙，蚝油1匙，色拉油少许。
做法：
1.土豆选取形状整齐的细长型，切成4至6条，放入水中浸泡3分钟，沥去水分；
2.土豆块中加入盐，糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用；
3.烤箱预热230度；
4.烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。
步骤如下：
1.准备软硬炭笔两种即可，因为软的炭笔结构比较松，适合初期打形体，不适合细部刻画。
但硬炭笔就不同，它比较硬，适用于做细部描绘。
2.结合木碳条或者炭精棒，用柳条烧制而成的柳碳条，笔色与铅笔相似，但是附着力极差，不过浓淡变化很丰富，用来表现人体。
炭精棒和炭笔笔芯为同一材料有黑、棕两色，但没有木杆，可以用来侧面进行大面积涂抹，表现对象比较迅速。
3.用软硬炭笔描绘即可画出炭笔画。