一、“疙”字解释：
1.“疙”字同“伫”，读音也相同。
2.解释：长时间地站着。
3.组词：疙望、踌疙、凝疙、翘疙、疙眙、淡疙、延疙、疙立等。
二、词语解释：
1.疙望。
凝望；等候的意思。
2.踌疙。
踌躇。
徘徊不进的意思。
3.翘疙。
意思是仰望等待。
4.疙眙。
久立凝望的意思。
5.淡疙。
淡雅；淡静的意思。
有两种方法：在加面的碗里慢慢加水，一边加水一边搅拌，最后打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要过多，最后提起筷子，面要能挂在筷子上，多搅拌一会儿，面会很劲道，搅完以后在碗里加凉水，凉水在面糊上，不要搅拌，过几分钟，水开了，把上面的水倒掉，然后把面糊到进开水锅，一边到一边搅拌锅里的水，就会出现像米粒一样的小疙瘩，而且比较均匀，汤是清的。
如果喜欢稠汤，可以把面碗涮一下，然后倒进锅里。
就像平常和面一样慢慢加水慢慢搅面，疙瘩的大小就要看手感了。
一次少加点水，慢慢搅拌。