太子参百合瘦肉汤：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。
瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。
用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
猪肝枸杞菜汤-清肝明目 猪肝，枸杞菜，姜片，蜜枣做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
冬瓜鲩鱼汤：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。
将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
将冬瓜去皮、瓤，切成块。
炒锅加油烧热，放鱼稍煎。
加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
无花果南北杏汤：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
排骨冬瓜汤：冬瓜的热量非常低，还基本没有脂肪。
材料猪排骨一斤，冬瓜半斤，葱半两，老姜一块，花椒二十粒，黄酒两匙。
盐适量。
1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2.炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3.再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
枸杞菊花煲排骨可以下火。
主料：排骨500克、枸杞、干菊花4朵、姜。
做法：;
1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用，排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。
3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟，菊花在汤快煲好前放入。
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4.加适量盐即可。
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