升糖指数在40—45之间，属于中低水平。
含有淀粉的薯类食物、淀粉及制品，这种在印象里都是“升糖高手”的存在，糖友好像都不太敢食用，但其实它们也有低升糖指数的，比如：马铃薯粉条GI值13.6、绿豆粉丝28、豌豆粉丝汤31.6、苕粉34.5。
豌豆杆喂养很好，是一种非常有营养的喂羊草料，很适合在冬天无青草的季节喂羊，羊是一种草食动物，它们以青草树叶以及各种植物秸秆为食物。
用料：青豆300克、火腿肠适量
步骤：
1.先把青豆洗净，火腿肠切点备用。
2.热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。
3.火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。
4.开盖后沿着锅边加水淀粉，再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。
5.用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用