1.由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。
所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。
生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。
2.生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
因此，夏日食姜可明显增进食欲。
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3.解毒杀菌。
夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。
4.另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。
<由于夏季身体出汗较多，汗渍残留在衣物上，衣服没有及时清洗、污渍没有彻底洗净、洗后衣服没有彻底晾干或放置、存储环境潮湿等原因，造成了衣物上产生霉斑的现象。
避免霉斑产生的方法：
1.衣物及时清洗、彻底洗净。
2.将衣服放在太阳下把水分晒干，使霉菌无法得到生长繁殖所需要的水分。
3.将衣服存放在干燥衣柜中。
去掉霉斑的方法：
彩色衣物要选用专门的漂白粉，否则易褪色。
2.用淘米水浸泡有霉斑的衣物，因为淘米水中的蛋白质可吸附霉菌，可去除比较淡的霉斑。
3.衣物上的霉斑可先在日光下暴晒，后用刷子清除霉毛，再用酒精洗除霉斑。
1.夏天天气炎热，人们日常生活中难免会大量食用一些冷食，例如冰水、雪糕、冰镇食物等，容易在胃内集聚大量寒气，而姜为发热之物，多吃些姜能够祛除体内的寒气。
2.夏天也是多雨的天气，人体容易集聚湿气，食用姜有助于排除湿气，防止皮肤瘙痒，湿疹的发生。
3.姜有助于发热排汗，夏天天热炎热时，有助于防暑降温，治疗因暑热引起的头晕、胸闷、干呕等症状。
4.夏天闷热潮湿的气候，容易让人心神不宁、食欲不振。