用料:蚕蛹500克，盐、五香粉、葱、姜各适量，糖约2勺，酱油约2勺，味精。
1、鲜活蚕蛹500克，用水洗净，控干。切好葱姜备用。
2、冷锅热油，油热后，把控干的蚕蛹倒入锅中，放入盐大火爆炒。
3、盐要重些，蚕蛹不吸收盐。翻炒后放入五香粉，葱姜，继续爆炒。
4、炒至七分熟，放入糖，酱油煸炒。
5、蚕蛹膨胀，断皮。露出白肉。再烧一会，基本就熟了。注意把握火候。
6、尽量不要存汤计，放少许味精。然后盛八盘中即可。收起
作为蛋白质含量极高的食材，蚕蛹具有很高的营养价值，且含有丰富的微量元素和维生素。蚕蛹不仅可以直接烤着吃，也可以蒸、煮、炸等多种方式烹制。煮熟后，蚕蛹的外壳变软，内部肉质鲜嫩味美，且营养成分得到了更好的保留。此外，由于蚕蛹含有较高的脂肪和糖分，所以烹调时应注重控制火候和用量，以免摄入过多的热量。总之，适量食用蚕蛹是一种健康的营养选择。
蚕蛹感温板发黄是蚕蛹进入蛹期后体内酶类反应的结果，表明蚕蛹的生长发育处于一个较为成熟的阶段。同时也说明了蚕蛹的代谢活动比较旺盛，需要更多的能量供给。
这是桑蚕培育中的一项重要指标，对蚕蛹的生长发育情况进行监测和评估。
如果蚕蛹进入蛹期一周后感温板未发黄，则表明蚕蛹成长情况欠佳或有潜在疾病，需要及时处理。因此及时观察、分析蚕蛹黄化情况对于蚕农提高桑蚕养殖效益和质量颇为重要。