方法一；刀口沾水。
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。
方法二：将洋葱对半切开后,先泡入凉水几秒钟再切即可。
方法三：稍微加热。
将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后,用刀切即可。
方法四：将洋葱浸入热水中3分钟后，再用刀切。
方法五：戴着泳镜切洋葱。
方法六：点蜡烛。
切洋葱时候点一支蜡烛，蜡烛燃烧产生的物质，能够中和洋葱的“辣”味道。
方法一；刀口沾水。
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。
;方法二：将洋葱对半切开后,先泡入凉水几秒钟再切即可。
;方法三：稍微加热。
将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后,用刀切即可。
方法四：将洋葱浸入热水中3分钟后，再用刀切。
;方法五：戴着泳镜切洋葱。
;方法六：点蜡烛。
切洋葱时候点一支蜡烛，蜡烛燃烧产生的物质，能够中和洋葱的“辣”味道。
1.立即停止切洋葱：洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛；
2.用清水冲洗鼻子：觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激；
3.用冰箱降温：觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱门口降温，直至皮肤温度变凉。
冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。