准备西红柿2-3个，番茄酱一罐，浓汤宝一个，葱姜适量，糖、盐少许。
做法为：西红柿去皮切碎，锅内加少许油，加少许盐，加葱姜爆锅，然后放入西红柿炒至软烂，加入番茄酱炒至有红油渗出。
加入足量的水，熬至浓稠。
西瓜冰淇淋的具体做法如下：材料：动物性淡奶油250克、西瓜400克、砂糖、鸡蛋、牛奶。
1.将蛋黄、砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀；
2.用小火加热并不断搅拌锅，变成糊状后，熄火；
3.立即倒入冷的淡奶油，并搅拌均匀，加入盐，等待冷却；
4.西瓜全部去籽；
5.用机器将西瓜打碎；
6.待混合物彻底冷却后，将西瓜倒入，搅拌均匀；
7.搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。
冰淇淋液冷冻到开始结冰，取出，电动打蛋器搅打，重新放入冰箱。
每隔半个小时搅打一次。
重复上述过程，搅打4次以上，将冰淇淋冻硬，即可做成。
材料：青梅2公斤、粗盐1公斤、砂糖2公斤、甘草30公克。
步骤：
1. 以粗盐揉搓青梅制稍微变软。
再将梅子与盐倒入腌渍缸中，加入清水淹过梅子表面，浸泡2天2夜；
2. 将梅子捞出，至於晒毙上日晒2天；
3.将日晒的梅子以一层梅子一层糖的方式装入已杀菌过的容器中贮放。
待糖完全溶解後将糖液倒掉，再另外放入50公克糖，同样的等糖完全溶解後再将糖液倒掉；
4.再来将剩的糖加入梅子中，并放甘草，糖渍到糖完全溶解；
5.接着将梅子置於晒毙上日晒两天即可。