玉米果冻做法：主料：玉米淀粉50克、牛奶100克、椰浆200克。
辅料：白砂糖100克、玉米粒适量。
制作步骤：
1.用适量的清水将玉米淀粉和开；
2.将适量的牛奶以及椰浆倒入玉米淀粉浆液内并搅拌均匀；
3.玉米粒用热水焯熟后沥干备用；
4.将玉米淀粉浆液倒入锅内，用大火煮沸后转小火；
5.倒入适量的白砂糖后，使用勺子朝顺时针进行搅拌；
6.搅拌至玉米淀粉浆液变得粘稠后关火；
7.将玉米粒分批次放入模具内；
8.将玉米淀粉浆液分批次倒入模具后，将模具放入冰箱；
9.冷藏2个小时后将模具取出并拆开即可食用。
主料：面粉20克、玉米淀粉25克、水75克。
辅料：油少许。
步骤：
1. 将水、面粉和玉米淀粉混合均匀。
2. 盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下。
3. 根据个人喜欢切宽或细。
4. 放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品即可。
用一个鸡蛋黄和2勺淀粉即可。
1.猪瘦肉洗净，切3厘米大小的薄片。
2.加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。
3.取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。
4.面糊调制：用一块肉沾满面糊，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可。
5.锅里倒入油烧热。
6.把腌好的肉放入面糊中，沾满面糊。
7.油锅烧六七成热使，转中小火，将沾满面糊的肉片依次放入油锅中，慢慢炸至表面金黄色捞出。