面包机吐司做好吃的方法如下:1、读懂面包机的说明书,关于面粉的选择,不同的面粉适合制成不同类型的面包。
制做比较松软的面包要选择精粉(即特制一等粉、饺子粉等)还有专门的面包粉,法式面包和全麦面包,可以选择植物纤维较丰富的全麦粉。
2、注意配料的添加顺序。
要严格按照配料表中的顺序添加,特别注意酵母最后添加,不要沾水。
一旦操作失误,忘记添加酵母的补救办法是:用少许温水将酵母融化倒入面团中,在面包机搅拌的过程中边添加边观察,如果发现面团过湿再少量添加些面粉直至面团成形为止。
3、做面包时,可以用牛奶代替水,做出来的面包有奶香,并且松软。
4、做面包时,可以加鸡蛋,但要注意,只加一个鸡蛋就可以,多加做出的面包会发粘影响口感。
鸡蛋和牛奶整体的量与面粉的比例要严格按照要求操作,记住它们的比例是一比二,好的面团表面光滑,有光泽,不沾手。
5、先将蜂蜜放入鸡蛋牛奶中,然后用打蛋器将液体打成蓬松状,再倒入面包桶内,这样的面包会更松软可口。
6、可以往面团里添加一些果干。
面包机烤完面包后需要一点时间间隔,打开面包机上盖的话,间隔约5到10分钟。
面包机烤完面包后的隔间时间正好可以准备下一个面包的材料。
之所以要点时间间隔,是因为,面包发酵的酵母需要适宜的温度,刚刚烤完,面包机内的温度高,会杀死或减弱酵母的活性。
两者各有千秋。
面包机:是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器,可分为家用和商用。
面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。
面包机原理是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包。
不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。
厨师机:是用在中西式面点领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能型厨房电器,是以皮带带动齿轮传送搅拌力。
主机中的电机通电后,带动齿轮转动,接上相应的配件,如搅拌杯、压面器、切面器等,可以启动相应功能。
厨师机可加上各种配件,实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。