1.易造成喉咙炎。
由于辛辣食物的刺激性较大，如果经常食用辛辣食物，容易刺激到喉咙，引起喉咙发炎或者呼吸道疾病。
2.易造成上火气虚。
如果在炎热夏天里，人是比较容易因为气候的问题，导致烦躁上火。
如果再食用辛辣的食物，会让程度加深，容易导致气虚，脾气暴躁，免疫力下降。
3.易造成痛经。
因为辛辣的辅料，容易刺激到身体的胃部和子宫，经痛就是刺激后呈现的反应，同时会让经量增多，延长经期。
4.易加重病情。
如果是患病的人群，无论是小病还是大病，都不适宜使用辛辣食物。
因为辛辣食物容易伤害到胃部神经，影响身体的修复，甚至会加重病情。
与当地的气候条件和个人体质有关。
辣椒酱食用人群：
1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用。
2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
食用辣椒酱优点：
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
食用辣椒酱地域区别：南方湿，吃辣椒有除湿作用，北方气候干，总吃辣椒酱容易上火。
而且辣椒对食道和胃黏膜刺激大，过多吃也不利。
适量就好了。
经常吃酱油，不会对身体不好。
以下为详细解释：一、酱油对人体健康有益与否，其保健功能的大小，目前虽无一致的定论，但在近年来有关的研究中，对酱油加以肯定的研究报告和论文还是多于否定的。
所以，如果在菜肴中加几滴酱油调味，看来还是有益的。
二、日本人的日常饮食中离不开酱油。
过去，酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但两年前，美国威斯康辛大学推翻了这种说法。
研究者一方面给老鼠喂以致癌物质亚硝酸盐，另一方面又喂以酱油，结果发现，酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。
三、酱油主要是由脱脂大豆，淀粉，小麦，食盐经过发酵等程序酿制而成的。
大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。
人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌，抗癌作用。
研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成份，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的疗效。
四、最近，新加坡国立大学的一项研究发现，酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。
用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。
更令人惊奇的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基，这一发现说明，酱油内含有两种以上的防氧化成分，而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。
研究人员说，这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然防氧化成分，可见，酱油具有防癌，抗癌之功效。