快炒猪面肉的做法：
1. 脸肉切片，红椒切块；
2. 葱切碎，蒜切片；
3. 锅里少倒点油；
4. 油没有全热的时候放入一坨豆瓣酱，迅速炒开；
5. 放入猪脸肉炒开；
6. 放入红椒炒；
7. 放入蒜瓣炒匀；
8. 加入适量酱油；
9. 放入小葱末，出锅即可。
主料：牛里脊300克。
辅料：洋葱半棵、胡萝卜半根、青椒1个、生姜5片、盐适量、生粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。
步骤：
1.将牛里脊切成薄片，洗净，加入生粉并拌匀；
2.将胡萝卜切片、洋葱切丝、青椒切块；
3.将油倒入锅中烧热，加入入生姜爆香；
4.将配料翻炒一遍，再加入里脊翻炒；
5.加适量温水，再加入盐、料酒和胡椒粉料，焖煮5分钟，然后装盘即可食用。
快炒猪面肉的做法：
1. 脸肉切片，红椒切块；;
2. 葱切碎，蒜切片；;;
3. 锅里少倒点油；;;
4. 油没有全热的时候放入一坨豆瓣酱，迅速炒开；;;
5. 放入猪脸肉炒开；;
6. 放入红椒炒；;;
7. 放入蒜瓣炒匀；;;
8. 加入适量酱油；;
9. 放入小葱末，出锅即可。