食材：适当的米饭、玉米、红萝卜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、生抽，鸡精、排骨粉、玉米粒分离，红萝卜切丁备用。
做法如下:
1.锅烧油至八成热，打入鸡蛋炒至金黄酥脆，放盐，红萝卜大火翻炒15秒后，倒入玉米翻炒10秒，然后倒入米饭不断地翻炒均匀，把米饭多余水分炒干米粒分散，有微微的香味散出后，倒入鸡精，排骨粉翻炒均匀。
2.起锅倒入生抽，撒上葱花调味上色即可。
威海，中国山东省地级市，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。
东西最大横距135公里，南北最大纵距81公里，总面积5797平方公里，其中市区面积777平方公里。
海岸线长98
5.9公里。
辖环翠区、文登区、荣成市、乳山市。
威海是中国大陆距离日本、韩国最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。
威海是“三海一门”之一。
1984年，威海成为第一批中国沿海开放城市。
1990年被评为中国第一个国家卫生城市。
2009年5月7日被评选为国家森林城市。
2015年成为中韩自贸区先行示范城市。
威海和扬州在城市建设上各有优势，威海在工业建设、交通运输等方面更好，扬州在旅游发展、城市规划等方面更好。
威海是山东省地级市，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤，东西最大横距135公里，南北最大纵距81公里，海岸线长985公里。
威海取威震海疆之意，别名威海卫。
威海是中国大陆距离日本、韩国最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的七子之一。
扬州，江苏省地级市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江苏省陆域地理几何中心之称，有淮左名都，竹西佳处之称，又有着中国运河第一城的美誉。
扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市，是南水北调东线工程水源地。
下辖邗江区、广陵区、江都区3个市辖区和宝应县1个县，代管高邮市、仪征市2个县级市，是联合国人居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城。