黄精为黄精属植物，是一种药用植物，对其简单介绍如下：
1.别称：龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷等。
2.分布区域：西伯利亚、蒙古、朝鲜以及中国等地。
3.形态特征：根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细。
直径1至2厘米，茎高50至90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。
4.主要价值：其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强。
同时，具有补脾，润肺生津的作用，对身体十分有益。
黄精，根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1~2厘米。
茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。
叶轮生，每轮4~6枚，条状披针形，长8~15厘米，宽（4~）6~16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。
黄精又名仙人余粮，味甘，性微温，具有很好的补肺，强筋骨，降血糖，填精髓，延缓人体衰老的作用。
据现代药理研究发现，黄精能增强人体T细胞的作用，因而可增加免疫功能。
据统计，常食黄精者高血压、冠心病、糖尿病的发病率明显低于普通饮食者。
黄精还有很好的抗结核菌作用，因而是极好的补益抗痨佳品。
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