丝绸之路全长7000公里。
“丝绸之路”指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代陆上商业贸易路线。
狭义的丝绸之路一般指陆上丝绸之路。
广义上讲又分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。
“陆上丝绸之路”是连接中国腹地与欧洲诸地的陆上商业贸易通道，形成于公元前2世纪与公元1世纪间，直至16世纪仍保留使用，是一条东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要道路。
汉武帝派张骞出使西域形成其基本干道。
它以西汉时期长安为起点，经河西走廊到敦煌。
“海上丝绸之路”是古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，该路主要以南海为中心，所以又称南海丝绸之路。
海上丝绸之路形成于秦汉时期，发展于三国至隋朝时期，繁荣于唐宋时期，转变于明清时期，是已知的最为古老的海上航线。
有以下几种蔬菜水果:
1.番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高零点六到二米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长二到五厘米，常三到七朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。
可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
2.玉米，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
别名为玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
丝绸之路，人们通常所指的丝绸之路是穿越中亚、翻过帕米尔高原、抵达西亚的线路。
若再往北走，则是北路，往南走是南海路。
公元前139年，张骞首次从长安出使西域，到达楼兰、龟兹、于阗等地，其副手至安息国，身毒国等。
丝绸之路不仅是中国联系东西方的“国道”，也是整个古代中外经济及文化交流的国际通道。
2014年6月22日，由中哈吉三国联合对丝绸之路长安至天山廊道路网申遗，并成功申遗，这也成为首例跨国合作、成功申遗的项目。