北大荒旧指中国黑龙江省北部在三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域广大荒芜地区。
中国五十年代进行大规模开垦，经营农场，才使得北大荒变成了如今的北大仓，北大荒有“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”的美称。
北大荒这里并非自古以来就荒凉无人开垦，曾经击败辽与北宋的女真人就在此生存发达。
北大荒介绍：北大荒旧指中国黑龙江省北部在三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域地区。
中国五十年代进行了大规模开垦，经营农场。
地理环境：北大荒指黑龙江嫩江流域、黑龙江谷地与三江平原地区。
其北部是小兴安岭地区，西部是松嫩平原区。
地质地貌：北大荒是世界三大黑土带之一，土质肥沃，有机质含量平均在百分之三到五之间，北大荒大部分地区土地肥沃，部分为低湿沼泽地。
气候：北大荒属于寒温带大陆季风气候区，年平均气温从南至北由
2.6摄氏度减到零下
自然资源：北大荒现有林地250万亩、草原616万亩、水面372万亩。
矿产资源有煤、铁、铜、金、石油，同时盛产小麦、大豆、玉米、水稻等粮食作物。
北大荒绢豆腐生产过程中进行过杀菌处理，一般人都可以直接食用，生产方法分两种，第一种是将一定浓度豆浆放入设定好的容器中，添加凝固剂并且升温凝固成为豆腐，将凝固好的豆腐分切装盒，最后杀菌处理；第二种是将冷豆浆添加凝固剂后充填到包装盒，进行80度至90度加热凝固和杀菌处理。
两种方式均进行了充分的杀菌灭菌处理，保证了北大荒绢豆腐的品质和卫生。
但对于肠胃功能较弱的人，还是建议用开水煮熟后食用。