1.把书用塑料袋密封，注意是白色的塑料袋，放在冰箱冷冻层内，放置20小时以上；
2.把书拿出来后，把书上面的冰霜抖落掉，再继续冷冻，再把书上的冰霜抖落掉；
3.用便宜的茶叶或者木炭放进塑料袋中，和书籍放在一起冷冻，除去味道；
4.把书放通风处放置几天。
步骤如下：
1.在电脑中安装doPDF和AJViewer。
2.用数码相机拍下需要的文字。
照片效果良好则可在很大程度缩小转换文字的误差率。
3.在word中插入用数码相机照的书上的文字。
打开word，插入菜单，点击图片，点击来自文件，点击选择照片，点击插入。
4.在word中选择文件菜单，点击打印，在打印机选项中选择doPDF，点击确定，点击浏览选项，选择文件保存的位置和填写文件名称，保存。
5.按照上面的步骤，电脑会自动打开AJViewer软件，若没有自动打开该软件，则可自己打开AJViewer软件，在AJViewer中打开刚刚转换的PDF文件。
6.选择AJViewer，在需要的文字部分拖动鼠标画出虚线。
方法如下：
1. 首先把书本上的文字拍照，然后将图片转换成PDF格式；
2. 打开WORD，在插入“菜单中选择”来自于文件”；
3. 在“来自于文件”窗口中选择你要转换的图片；
4. 在WORD适当调整一下图片的大小，当然也可以使用PS调整好图片，这样的效果更好；
5. CTRL加P，虚拟打印这个图片为PDF；
6. 这个时候可以使用AJViewer软件来解决这一问题；
7. 打开AJViewer软件，并打开刚刚转换的PDF文件；
9. 用“文字识别”工具拖出一个区域这个时候就会发现图片中的文字立即转换成文本，可以复制这个文本或发送WPS或者Word，即转换完成。