5.完成以上的操作步骤即可成功解决相关的问题。
材料:低粉、油、糖、盐、水、酥油、绿豆馅。
做法:
1.制作油皮时,首先将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入酥油和水,先将酥油和水混合均匀,然后将面粉一点点拨入,揉成均匀的面团。
2.制作油酥时,首先将低粉和酥油拌合成团。
3.将做好的油皮和油酥面团覆盖保鲜膜或湿布,饧面30分钟。
4.用饧好的油皮包住油酥,收口朝下均匀擀开成长方形,左右分别折向中央,形成四折,盖上湿布饧发10分钟。
5.取出,盖上湿布饧发10分钟。
6.取出,再擀薄擀开,从长边一端开始紧密卷起,均匀分切成等份,盖上湿布再饧发20分钟。
7.将面剂子轻轻擀开擀薄,包入绿豆馅,收口捏合,将多余面皮去除。
8.将生坯稍整形后,排入烤盘,最后饧发15分钟,刷蛋黄液。
9.烤箱190度预热,25分钟后即可食用。
乐昌市,隶属于广东省韶关市,位于广东省韶关市北部。
粤北边陲,毗邻湖南,属亚热带季风气候,北与湖南省宜章、汝城两县交界。
乐昌至今已有1500多年历史,因南越王赵佗曾在此筑赵佗城,故有千年佗城之美誉,508年,正式建县,1949年,解放乐昌,同年成立乐昌县人民政府等行政机构,1994年撤县设市。
乐昌是国家重点生态功能区、广东省重点林业市、广东省林业生态市,著名景点有金鸡岭、龙王潭生态旅游区、古佛岩等。
乐昌市位于广东省北部,武江的中上游,境内东西相距7
3.68公里,南北相距6
4.25公里,总面积2421平方公里,东与仁化县为邻,南与曲江县交界,西南与乳源县相连,北部、西部与湖南省宜章县毗连,东北与湖南省汝城县接壤,市区至韶关市公路里程52公里,至广州市265公里。