做法：
1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块。
2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火。
3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇。
4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖。
5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时，最后加盐调味后收汁即可。
方格星虫：又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。
它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
1.牛油火锅底料：蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了，内里看起来就品质很高，包含250克牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，辅料包。
价贵料好使用的是最好的牛油，花椒用的都是特级的茂县花椒，是一款在家里面吃到和店里一样火锅用的火锅底料。
2.四川印象火锅底料组合：有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清汤三种，粉料是山珍鲜香的口感，汤色乳白非常纯正，里面有上品鸡油增香亮色，让汤的口感非常浓郁，牛油选用高原牦牛，高海拔的贵州辣椒辣味回甜，辣而不燥，很值的分量。
3.重庆火锅底料：这款底料非常好搭配，除了用来作为火锅底料，也可以用烧菜或者煮面，北纬34度上等辣椒和甘肃陇南的花椒，醇厚牛油超级味浓，在家里做各种辣味的菜都可以用上，再也不担心不会做菜了，可以随时煮点东西解馋。