调料：粗盐、细盐、高度数白酒（如56度二锅头）、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮。
调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减。
做法：
1.食盐腌渍法：腌渍咸鸭蛋的容器比较简单，选用食品密封袋即可；首先将鸡蛋或鸭蛋放入清水中，将表面泥土污泥彻底清除干净，再用清水冲洗干净，逐个擦干表面水分；分别将每个鸡蛋放入高度数白酒中，均匀的蘸上一层白酒；接着放入食盐中，均匀的滚上一层食盐，厚度尽量保持均匀，食盐厚度1毫米即可；最后将密封袋口封好；
2.盐水腌渍法：用这种方法腌制咸蛋时，容器可以选用瓦缸、坛罐或者玻璃容器；腌渍时间：将放入密封袋或者容器的蛋放在通风阴凉的地方腌制，夏季约15天，春秋季约30天，冬季约30天~40天。
煮蛋：将腌渍好的咸蛋取出，用清水冲洗干净，再放入冷水锅中，小火煮2分钟，接着转大火烧沸，大约8~10分钟。
将咸蛋从锅里取出，使其自然冷却，千万不要放到冷水中冷却。
红葱烧腊肉：材料：腊肉、红葱、红椒、姜、葱、花生油、盐、味精、老抽、湿面粉、麻油、清汤各适量。
步骤：
1.腊肉洗净切厚片，红葱头、红椒、姜切片，葱切段；
2.烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味；
3.加入清汤、盐、味精、老抽、红椒、葱段用小火烧熟入味，用湿面粉打芡，淋入麻油入碟即可。
尖椒炒腊肉：材料：腊肉、红绿尖椒、料酒、酱油、味精、干辣椒、豆豉、油、鸡汤各适量。
步骤：
1.腊肉去皮切成片，红绿尖椒切成段；
2.用开水将腊肉焯一下捞出；
3.起锅放油，放入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟。
香芋腊肉煲：材料：腊肉、香芋、姜、清水、盐、味精、白糖、绍酒各适量。
步骤：
1.腊肉切片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。
2.瓦煲注入清水、绍酒、生姜、腊肉用大火煲开，再改用小火煲40分钟。
3.加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟即可。
其反应原理是氯化铁和铜反应生成氯化亚铁和氯化铜。
铁虽然比铜活泼，能从硫酸铜溶液中置换出金属铜，本身生成硫酸亚铁，但三价铁却有比二价铜还强的氧化性，所以金属铜能与三价铁反应。
印刷电路板是在复合物材料板上单面附有一薄层铜板，印刷电路时将电路部分以抗腐蚀的涂料印在铜板一面上，放入三氯化铁溶液中，没有印刷上涂料的铜被腐蚀掉，最后只剩下电路部分。