鲶鱼喜欢的饵料有很多种，它喜欢吃活食，但在诸多的饵料中，它偏爱黑蚯蚓，青虫，青蛙，小鱼和禽畜肉。
钓饵春季和夏初宜用粗壮的青绿色或紫红色蚯蚓或小鱼；盛夏至深秋用青虫和青蛙。
１．可用家禽内脏（鸡，鸭，鹅的肺，肠，肚），或羊骨煮熟剁碎，装人纱布口袋中，用绳捆扎，投入钓点打活动窝子（随时可以挪动）；２．可用 60％的米饭或馒头，窝头，加 40％剁碎的鱼头或鱼骨，鸡，鸭骨做成合饵，捏团投入钓点诱鱼。
钓鲶鱼饵料种类及其用法如下：
1.鲶鱼的饵料以浑饵为主蚯蚓、泥鳅、小鱼、猪肝、羊肝、鸡鸭胀子等，切成泥鳅大小的条即可。
2.春季至夏初，宜用青蚯蚓。
3.盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青虫。
4.装蚯蚓要用整条的，越大越好。
从蚯蚓的颈部穿入，从对面穿出，然后将蚯蚓绕一圈，再穿入，穿出，直到尾部。
将钩尖刺入尾部时，要将尾梢留在外面，其头、尾皆能蠕动。
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5.钓鲶鱼的青蚯蚓应事先置于盆中饲养两天，盆中的土用鸡血拌合。
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6.钓钩选用歪把钩，这种钩的钩柄较长，可避免鲶鱼用利齿磨断钓线。
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7.鲶鱼日夜可钓，以夜钓为佳。
一般钓鲶鱼不用打窝，如果打窝效果应该好点，打窝子不要找水底有沙石、木枝之类的乱物，不然容易挂底。
饵料：1、把动物的内脏剁碎估计也可以2、用钩挂小活青蛙的一条后腿，直接钓，很好用的。
3、有个方法可以一试,钓鲶鱼的时候在岸边找新鲜的牛粪直接打窝,怕脏的话戴双一次性的手套。