1.吃柿子不会导致上火，但柿子不宜大量食用；
2.柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响食欲。
还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致身体的营养不良；
3.柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用；
4.慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。
此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。
胆结石患者忌食或少食。
在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
柿子变黑不能吃。
水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。
柿子的保质时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象降低柿子的食用价值。
柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化，时间放久了容易变质，就不宜再吃。
柿子隶属柿科柿属 多年生落叶果树 ,原产我国。
我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 。
成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
柿子树在北方地区栽培较多，多用于结果实，也有部分用于城市园林绿化，但是数量较少。
主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。
世界各地均有柿树栽培， 但大都由我国引种。
因为其原产地属于南方且属于水果，所以柿子是南方的水果。