解析：做法多样，例举如下：材料：甘蔗四分之一段，马蹄8至10个，红枣6粒，鲜姜10克。
做法
1.马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用；
2.将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上；
3.大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火；
4.小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。
注意事项：
1.甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用；
2.加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；
3.减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度即可；
4.煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用；
5.按照食谱上的份量煮一锅汤可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。
香菜水准备材料：香菜200克，水500毫升。
香菜水制作步骤：香菜一把，洗净切小段。
并放入料理机进行搅拌，加水煮10分钟。
滤渣，冷却后放入冰箱即可饮用。
香菜水有以下两个益处：有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，疏风清热，对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。
更重要的还有健脾胃的作用，可以防止因为脾胃功能较弱而导致的发烧。
1.把鱼身两侧肉切下来，剔掉大刺，然后让鱼与菜板成45度斜着切，切成鱼片；
2.鱼片成片后洗干净，然后用干净的布把水吸干，放上点盐，味精，鸡精，加点料料酒用手顺时针方向搅拌，待料酒被吸进肉里后在加点搅拌；
3.鱼肉饱满后，加点生粉在用水焯熟，煮鱼的鱼肉就不会散。