南瓜豆浆制作材料：黑豆、黄豆、糖。
制作步骤：
1. 将黑豆和黄豆用清水浸泡大约六小时；
2. 将泡好的黑豆、黄豆一起倒入豆浆机；
3.接通豆浆机的电源开始制作；
4. 制作约15分钟，将豆浆倒入滤杯滤去豆渣；
5. 在去除豆渣的豆浆中加入少量糖并搅拌均匀，制作完成。
黑豆豆浆是深绿色的。
黑豆豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。
因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。
区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。
黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。
黑豆豆浆最好是现做现喝，如果想保存应该用杯子装好，再用保鲜袋包住放在冰箱里面保鲜。
时间也不宜超过24小时。
否则容易变质。
黑豆豆浆，由黑豆制成的豆浆。
大豆中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是组成人体的主要物质，是人体生命活动的物质基础，恩格斯指出：“生命的基本特征就是蛋白质化学成分经常地自我更新“。
功效 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利尿、祛风、解毒之功效；黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。