1.在买酒时要注意酒瓶的外观，看酒瓶标签印刷是否清晰，有没有仿冒翻印。
还要注意酒瓶的封盖有没有不妥，是否有打开的痕迹。
2.原装进口正品酒的生产日期标注法很独特，例如像法国红葡萄酒一般的标法为：L7296A061。
L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号。
3.原装进口正品红葡萄酒在酒标上的容量都是标“75cl”而不是标”750ml“，“cl”表示分升的意思，如果标的是“ml”毫升，则代表进口罐装酒或是假冒的进口红酒。
4.大多数葡萄酒都是进口酒，凡是进口商品，都有要求贴明中文标识，所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。
另外也可以根据条码来进行判断。
如果是6开头的就是中国出产，如果是3开头的就是法国出产，如果是9开头的就是澳洲出产。
葡萄酒有很多不同的合法，不同的喝法有不同的滋味，下面是举例：
1.葡萄酒和可乐各半：用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。
奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时，常喜欢这种略甜的红酒入门，中、老年人则很少如此喝；
2.葡萄酒加橙子汁：比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一；
3.许杜：这只是每年十月才能喝到用葡萄发酵酿的酒精饮料，它不耐久存，要在当月喝掉。
没有过滤，呈白浊颜色，酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒之间，香甜适口，很受奥地利人喜欢；
4.奥地利烧酒：这是奥地利人在冬天气候酷寒时最爱的提神热饮。
把葡萄酒放在锅中加热，加上橙子皮，肉桂棒，丁香等香料同时煮至沸腾，即可熄火饮用，这个在德国也很流行；
5.失恋咖啡：把葡萄酒当水放入意大利咖啡壶内煮咖啡，再以蜂蜜调甜度。
取名失恋咖啡是因为喝来又酸又苦，就像失恋心情的写照。
1.自然澄清：把酿造好的原酒放在温度为15℃以下的地方，温度要稳定，在低温较恒定的环境下静置，酒中悬浮物会自然沉降，在玻璃瓶中可以看清楚。
当悬浮物沉到瓶底时，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，这样反复进行几次，每倒一次，除掉一部分酒泥，澄清度就提高一步；
2.人工进行澄清：将纱布扎成袋子状，将葡萄酒液徐徐倒入。
将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。
此时的酒液有点浑浊，可以将鸡蛋清加少量水搅拌均匀，然后加入需澄清的酒中，一边搅动一边加入使之均匀。
加完后静置，经过一周，原酒中悬浮物可沉降到瓶子底部。
如沉降不实可再观察几天，当沉降实之后，一次将上面澄清酒倒出即可。