晒一整天，戴上棉纱手套，用双手猛搓，花生皮就脱落干净，最后用扇子或是风扇吹一下，花生皮轻易去掉；
2.花生水洗，然后放入锅中小火炒，一边炒，一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可。
然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生皮，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生皮即可；
3.找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生皮，这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。
1.新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮；
2.新花生口感湿润香甜而不同于陈花生干硬；
3.新花生较之陈花生胎衣不易剥除。
新花生从高处落下时，由于水分大，落地为沉闷的沙沙声，不同于陈花生是一种玉珠落盘般的清脆声。
揉搓法：
2.进行揉搓即可。
冷冻法：
1.花生在太阳下晒一会，然后放入冰箱冷冻一夜；
2.第二天取出，用手轻轻一捻即可。
这个方法的缺点是比较适用于表皮光滑的花生，表皮皱的花生就不太管用。
水煮法：首先将水烧开，一定要达到沸腾的状态，然后将准备好的花生米倒进沸水里，约半分钟即可，捞出即可轻松将皮剥掉了，注意一定不要放在沸水里太久，不然花生会变软。