冰红茶放久了会浑浊是茶碱大量析出之后，与空气中的细菌产生接触后发酵或霉变的结果。
在很多人看来这个叫过夜茶，许多人都觉得隔夜茶不能喝，茶水放置时间长了，会发生一些变化，研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
冰糖银耳莲子汤要用冰糖而不是白糖的原因：用冰糖煮出来的银耳莲子汤口感比较好。
且冰糖味甘性寒，可滋阴健脾。
1.所需材料：银耳一朵、 冰糖若干 、莲子12到15颗 、枸杞子10到20粒、水；
2.银耳用清水洗净后，放在盆中用温水或凉水中浸泡5到6个小时；
3.浸泡好的银耳撕小朵，与清洗好的莲子、枸杞子以及冰糖一同放入电高压锅内；
冰红茶含糖量多，糖是可溶于水的一种电解质，溶液中电解质多，自由水分就会减少。
可是因为水分少的一种感觉，所以渴的时候喝冰红茶不解渴，只是正常情况下补充水分能量，喝着很爽罢了。
要最快速的解渴应该和运动饮料，他的电解质含量与人体液电解质含量相当，补充体内水速度最快，一般情况下，选其它茶饮料，或瓶装纯水、矿水就可以了。