百香果蜜的做法如下，
1.准备主料百香果2500g，辅料冰糖500g；
2.将5斤百香果洗干净，要装百香果的玻璃瓶事先消毒好；
3.将百香果一头切开，用勺子挖出里面的果汁和果肉，将5斤百香果全部挖出来装进玻璃瓶中；
4.然后放入冰糖，盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏保存；
5.冰糖全部化开后，即可食用。
百香果蜂蜜酱具体方法如下：
1.准备原料：百香果15个，蜂蜜适量；
2.将百香果放置于避光处两至三天，使其表皮起皱，果实成熟；
3.将百香果表皮用清水洗净后，将百香果从中间切开；
4.将百香果肉用勺子从果壳中舀至碗中；
5.加入适量蜂蜜于碗中，并将百香果肉与蜂蜜搅拌均匀；
6.将搅拌好的果酱置于玻璃瓶中，密封后置于冰箱冷藏。
材料主料：西柚600克；辅料：百香果1个。
做法：
1.将西柚去皮，切成小块。
2.将西柚放入料筒， 启动榨汁机，用料棒将西柚轻轻推送到机器内。
3.榨取果汁至原料全部榨完。
4.将百香果切开，用勺挖取果肉，加入西柚汁中即可。