香菇胡萝卜炒米饭食材主料：米饭40g、鸡蛋50g。
辅料：油适量、盐适量、香菇20g、黄瓜20g、胡萝卜20g、洋葱20g、木耳10g。
步骤:所有的食材都是切丁备用；鸡蛋打散；锅里放油，放入鸡蛋；用筷子打散，盛出鸡蛋；锅里放油，放入切丁的食材；放入米饭；放入盐；放入鸡蛋，炒一会即可。
主料：牛肉500克、香菇500克。
辅料：料酒、酱油、耗油、葱、姜、花椒、大料、糖、香油、盐。
1.牛肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱、姜、花椒和大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收；
2.等发20分钟后再次加入两勺葱、姜、花椒和大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份；
3.500克香菇去根洗净，将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用，香菇焯熟过凉水备用；
4.将香菇剁成香菇碎，将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀；
5.将香菇碎倒入拌好的其中，倒入适量调料和酱油，按个人口味加盐调味，拌匀即可。
1.将半斤鸡肉用清水泡下，洗净血水；
2.将两根胡萝卜切成块，备二两香菇，三四颗大枣，十颗枸杞，将一根山药切片；
3.在锅里放入适量水和鸡肉一起煲，同时放入适量姜片；
4.等到煮沸后放胡萝卜、香菇、山药、大枣和枸杞；
5.小火熬煮2小时后即可出锅。