榴莲一般是饭后吃最好。
原因如下：榴莲是一种具有较大刺激性的食物，人在空腹的时候，肠胃处于类似“休眠”的状态，一下子受到榴莲的强烈刺激适应不了，这样会影响肠胃的功能和健康。
肠胃不好的人在空腹时吃了榴莲，易产生不适症状。
吃榴莲的好处：榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。
其中，蛋白质的含量为
2.7%，脂肪含量为
4.1%，碳水化合物为
9.7% ，水分8
2.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高，维生素A是人体必需的重要微量营养素，人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲的食用禁忌：
1.榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。
2.心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3.肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
1、榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
2、榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。
无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
3、榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。
4、榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
中国广东?海南也有种植。
榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。
中国广东?海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
传说中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。