1.铁板烧：材料：牛排肉，虾仁，花枝，鸡腿，洋葱，豆芽，铝箔纸，奶油，大蒜，辣椒，酒，黑胡椒；步骤：鸡腿先去骨，再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用；取一块奶油放入平底锅加热，加入大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少许酒，最后酌量加上黑胡椒酱快炒起锅；另起油锅，将豆芽菜放入快炒，调味之后盛盘即可；
2.铁板鱿鱼：材料：鱿鱼，洋葱，干辣椒，姜，葱，盐，生抽，酱油；步骤：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分，放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒，加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀；放在烧热的铁板上，上桌；
3.铁板牛肉：材料：牛肉，灯笼椒，红萝卜，西芹；步骤：牛肉切片用生抽、盐、黑椒粉、酒、油少许糖腌几小时；然后热油下锅爆炒牛肉，再放蒜茸，倒入青菜，兜匀加盐，再翻炒几下，兜匀上锅。
材料：面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖。
做法：
1. 和面放置温暖处发酵。
2. 把油和面以3的比例混合成酥。
3. 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
<加热1.烤冷面：东北一带地方特色小吃。
使用特制冷面，可直接食用。
2.铁板鱿鱼：铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
5.手抓饼：将面饼放在铁板上烤熟，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
6.铁板虾：主料是虾、洋葱的一道美味佳肴。
7.铁板面：主要材料是面条的一道美食。
8.铁板辣年糕：一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒酱、胡萝卜等。
9.烤豆皮：烤豆皮是一道由豆皮、蒜蓉酱、番茄酱等做成的美食。
10.铁板水晶粉：是一道用红薯粉和猪肉末做出的美味佳肴。