1.电饭锅,优点是简单方便,煮白稀饭,加米加水按开关即可。
缺点是:味道一般,对于口味比较挑剔的人来说并不是很好的选择;
2.砂锅:优点是可以用来熬制各种类型的稀饭,味道浓郁口味好;缺点是熬制时间相对比较长,一般需要人照看;
3.不锈钢压力锅,优点是:速度快,对于赶时间的人很好。
缺点是:始终要人盯着,不然容易出危险,容易把稀饭煮成干饭。
煮稀饭时,米和水一起放或是水开后放都可以。
米和水一起放的做法为:
1.将米洗净;
2.米和水的比例约为1比7,混合加入电饭锅,按下开关;
3.水开后将盖子打开一些,以免米汤喷出,待米煮烂即可。
水开后放米的做法就是在水烧开后再放入米,其余步骤一致。
1.把清洗好的大米放进冷冻室里边速冻最好提前一天晚上;
2.将锅里的水煮沸;
3.倒入速冻好的大米;
4.稍微的把大米搅拌一下;
5.再开大火煮至沸腾;
6.沸腾之后再调到最小火;
7.盖上锅盖闷十分钟左右 具体时间还是要看自己家灶的火候;
8.然后每隔两三分钟,搅拌搅拌 以免胡在锅底;
9.如果煮了四分钟可以把火再加大一点;
10.可以就这样直接盛在碗里就可以吃,可以等放凉后再慢慢品尝。
注意:
1.每隔几分钟是必须要搅的,不然会糊在锅底;
2.如果觉得熬的时间多或者少,可以根据这个大米的形态来分别到底要不要关火,或者继续熬。