葡萄酒成分及功效七大成分红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
葡萄酒跟果汁兑着喝时，要注意控制酒精的摄入量。
成年人每日的酒精摄入限量为25克，相当于一瓶啤酒或一杯白酒的量，而且最好在用餐时饮用。
女士每天喝50～150毫升红葡萄酒，可以达到减肥和美容的效果。
晚餐时喝两杯红葡萄酒(100毫升)，可使晚饭少吃两成，有利于缓解劳累，促进睡眠。
还可以将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
碳酸饮料，功能饮料是不能兑酒喝的，因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
截止2018年3月11日，葡萄酒暂时不具备祛除湿热的功效，医学研究表明葡萄酒具有一定美容养颜、促进消化以及营养作用，暂时未发现葡萄酒具有祛除湿热的功效。
葡萄酒具体功效内涵如下：
1.营养作用：葡萄酒含有多种营养成分，适度饮用葡萄酒可对人体的神经系统产生作用，一定程度提高肌肉的张度。
除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，可直接被人体吸收，对维持和调节人体的生理机有一定作用；
2.美容养颜：葡萄酒中含有一定量的抗氧化剂，其产生的超氧化物歧化酶，可中和机体所产生的自由基，从而降低细胞和器官氧化程度，起到一定美容养颜的功效；
3.促进消化：适量饮用葡萄酒，可以一定程度增加胃液的形成量，从而具有一定促进消化吸收的功效。