一斤以上就可以产卵。
不过因为甲鱼个体小，产的卵质量差，存活率不高。
需要准备育种池，公母以1比4混合，育种池边准备沙地，当产卵季节夜深人静的时候甲鱼就会去产卵。
饲养方法：
1.用河水养，如果没有可以用自来水晒两三天。
2.水质不能太脏，每次喂食的时候吃不完的食物马上清走，最好喂食的时候换个地方。
3.换水的时候不能全部更换，留一半的老水，加上一半的新水，而且换水不能太勤。
4.鱼缸里面需要一个能让甲鱼上岸晒太阳的台面。
5.喂食，可以是河鱼河虾，小肉块之类的，一天喂两次就可以了。
最好别多喂，够吃就行。
6.可以放一些隐蔽物来遮挡一下甲鱼，甲鱼是有点胆小的，需要给他制造一个好的氛围。
甲鱼是多次产卵的水生动物；一般情况下，第一次产卵最早时间在5月中旬，最迟是在6月上旬，产卵终止时间均在立秋前后几天内，而盛产期则在芒种到大暑之间。
产卵一般在夜间10时以后进行。
雌甲鱼爬出水面，选择地势较高、背风向阳且无积水的树荫或草丛下，尤喜在松软湿润的砂粉土上挖洞产卵。
成熟的卵一次产完，若受惊动立即停止产卵。
产卵完毕，即用后爪扒沙土将洞盖没，然后用腹部将盖沙磨平、压实，不留明显痕迹。
雌甲鱼每年产卵数窝，每窝卵数与其年龄、营养状况有关。
一般一只甲鱼年产卵3到5窝，每窝卵20个左右。
差的一年一窝，一窝只有2到5个卵；好的可在5窝以上，一窝卵数高的可达30个。
同一只雌甲鱼产的卵，前后窝间隔时间为15天左右，短的为10天，长的竟达一个月以上。
甲鱼有以下几种去腥味的方法：
1.甲鱼大多长有黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，非常滑，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。
甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。
2.烹制过程中加入葱、姜、料酒也可以去腥。
3.宰杀初步处理后，斩成块状，入锅中加入白酒，或花雕、茶叶水，煸炒至水分蒸发干，取出飞水即可去腥。
注意煸的时候不要放油。
4.宰杀治净了的甲鱼，去内脏后放在油锅里轻轻过一次油，去腥的效果也很好。
5.野生的甲鱼宰杀后，取出内脏，注意保留好胆囊，取胆汁，将甲鱼全部洗干净后，用胆汁加少量的水，均匀的涂抹在甲鱼上，过2至3分钟后，用清水清洗一下，这样处理过的甲鱼，无论做菜做汤，不但没腥味，味道更加鲜美。