不可以，两个不是一样的东西，但是如果想做芝士蛋糕则可以，芝士蛋糕即是奶油奶酪做。
芝士蛋糕的做法如下：
1.准备材料：消化饼干70g（打碎），无盐黄油40g（溶化），奶油奶酪250g，淡奶油120ml，吉利丁粉6g，香草1茶勺，细砂糖3汤勺，杏仁片20g，6寸活底蛋糕模。
2.量杯量勺。
3.溶化的黄油倒入饼干碎中拌匀铺在模具里并用手压平，放到冰箱中冷藏。
4.在一个大碗里放入奶油奶酪用电动搅拌器打散，然后加入糖、淡奶油和香草精搅拌均匀（大约2分钟）。
5.用1汤勺比较热的水冲开吉利丁粉并搅拌均匀，然后加入混合好的奶酪中。
把所有的材料搅拌均匀后从冰箱取出蛋糕底，把奶酪混合物倒入模具中，上面散上杏仁片放入冰箱中冷藏至少8小时。
注：
1.这款芝士蛋糕制作过程非常简单而且不需要烘焙。
2.在这里没加太多糖，如果喜欢比较甜可以多加1汤勺糖，但不要加过多否则比例要失衡。
3.吉利丁粉或鱼胶片要在最后一步加进去，如果提前加奶酪混合物中会有很多结块，在加入吉利丁粉后搅拌30秒即可，不要过度搅拌。
4.蛋糕做好后至少在冰箱中冷藏8小时，最好是冷藏一晚。
如果可以，蛋糕在冰箱放置一天后味道会更好。
放置的作用一是为了定型，二是为了让所有的味道更好的混合。
可以用泡打粉代替。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。
有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。
在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
可以用锡箔纸代替。
锡箔纸是可以代替高温油纸的，效果都是一样的。
比用高温油纸还要方便。
锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。
在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜鬼神。
现已有多种其他用途，如密封。
古代的锡箔纸形状为长方形或正方形，薄纸片状，可折叠、变形。