家用烤箱一般为125瓦左右。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成，具体如下：
1.箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料；
2.箱门上装有耐高温钢化玻璃和聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况；
3.电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式；
4.控温元件主要采用双金属，已逐步推广；
5.定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。
1.独立烟感，不需要接线，使用电池供电。
2.多线烟感(传统烟感)，也是两线接法，探测器的端子4，3是电源输入端(接线时不用区分极性)，其中端子2和端子3在探测器内部短连。
3.总线烟感：底座上有4个金属端子，接线时候接对角的两个点即可，大多数烟感接线已经不分正负极，所以可以随便接，但一套系统里最好统一样的接法。
如果烟感接线分正负极，请参照说明书进行操作。
4.继电器烟感(继电器信号输出)，4线接法：连接电源线在底座端子3、端子4上，继电器无源触点输出线连接在底座端子1、端子2上。
蛋挞皮鼓起来的原因：发酵粉放入太多，在烤制时释放出大量空气，将蛋挞皮鼓起。
在制作过程中没有加蛋糕油。
烤制蛋挞时温度太高。
没有过滤蛋挞液。
没有在蛋挞上扎排气孔。
制作蛋挞的方法：材料：鸡蛋，牛奶，蔓越莓干，适量糖。
讲鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，加入糖搅拌均匀；倒入牛奶拌匀，用筛网过滤一下；将过滤后的蛋挞液注入挞皮，八分满即可；烤10分钟左右，蛋挞液稍微凝固的时候，放上蔓越莓干；继续烤至挞皮酥脆、蛋挞液凝固即可。