在使用方便上，面包机适合做切片面包，比较方便，基本上是材料扔进去一个小时就不用管了。
烤箱烤肉蔬菜比较方便，如果是做面包，需要自己揉面，整形，发酵，二次发酵。
面包机适合做方包，可换口味，比如燕麦方包，甜方包，但是形状还是方的，基本上切片吃。
烤箱作品广泛，可肉，可 菜，可面包。
面包机做方包的专业度其实不低，但是无法做造型面包，烤箱专业度更高。
面包机不加热也不烘烤的主要原因是面包机的控制电路或者加热电路出现故障，导致电流无法正常传输，致使其无法正常工作。
可以采用以下办法解决这个问题。
1.携带面包机到附近的维修点进行维修；
2.向身边懂得电路知识的朋友请教，面包机内部的电路并不复杂。
面包机不发面可能有以下几个原因
1.酵母可能失效；
2.在制作的时候酵母过早遇到水提前发酵；
3.面包机的里外温差过大。
可以采用以下办法解决这个问题。
1.使用发面专用酵母，在使用酵母时注意其活性；
2.在制作时是酵母遇到水的时间适当延迟；
3.在发面前提前控制好面包机的内外温度。
面包机中途断电2小时不会对面包制作造成影响，已经发酵完毕后，可直接按功能健，选择烘烤项，确定后开始烘烤即可继续制作面包，烘烤完成后面包机自动断电。
面包机是全自动制作面包的机器，和多士炉烤面包是有本质区别，多士炉是烤面包片的机器，面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用。
面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等，具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程，面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。