1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
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2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
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3.补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
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4.抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
最好当天吃掉，隔夜了口感、营养会损失，如果放冰箱，不要超过两天。
1.银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片；
2.木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块；
3.汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟；
4.倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火煮30分钟即可出锅。
材料主料：木瓜500克、牛奶250毫升。
辅料：西米适量、冰糖适量、雪耳一朵。
1.将木瓜洗干净并切块。
2.雪耳提前浸泡十分钟并撕碎。
3.水烧开后将木瓜和雪耳一起倒进水中。
4.约30分钟后，将西米快速地洗一下，将洗过的西米倒进木瓜糖水中。
5.将牛奶倒进后煮15分钟，然后加糖即可。