食材：白菜5000克、洋葱、韭菜、萝卜少许老姜、大蒜、虾油、辣椒粉、虾酱。
步骤：
1.挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份，冲洗干净沥干水分；
2.将白菜放在容器里，均匀的撒上海盐后用一个平板轻轻压住使其盐汁均匀，6小时后上下翻动一次，再过6小时后用清水冲洗，将冲洗后的白菜晾晒自然控干水分待用；
3.老姜去皮，大蒜捣碎成泥，萝卜、小葱、洋葱切成丝，韭菜切段，然后都放进容器，将熟面粉调成糊状倒入容器，再放入适量的虾油、辣椒粉、虾酱搅拌均匀；
4.把配好的调料均匀的从里到外抹在控干水分的白菜的每层叶中，最后用白菜最外面的叶包紧整个白菜放入坛中封好，发酵3至5天即可食用。
朝圣指教徒朝拜圣地的宗教活动。
朝圣是一项具有重大的道德或灵性意义的旅程或探寻。
通常，它是一个人前往自己信仰的圣地或其它重要地点的旅程。
许多宗教认为特定地方有灵性重要性。
如伊斯兰教徒朝拜麦加，基督徒朝拜耶路撒冷，佛教徒朝拜佛教圣地菩提伽耶等。
认为可借此祈福赎罪，被疗愈或感恩还愿，获得物质或灵性益处等。