香满园香芋卷.主 料：云吞皮约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
调味料：生粉
1.5茶匙，生油二分之一茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：
1.芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2.云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
3.用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
面汤的种类很多，下面举例西红柿鸡蛋面汤：简介：是北方人喜爱的面食之一，鸡蛋西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富。
从饮食健康的角度而言，面汤更适合早餐吃，因为这类面食非常容易消化。
主料：3个西红柿 挂面250克。
配料：油、盐、香菜、鸡精、香油、胡椒、葱姜。
1.准备好食材；
2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用；
3.炒勺里放入油；
4.油热放入葱姜爆香；
5.加入西红柿煸炒；
6.西红柿炒熟；
7.另取一个锅，放入水；
8.水开下入挂面；
9.再等水开，打入鸡蛋，为不让鸡蛋粘锅，用勺子轻轻搅拌；
10.将已经炒至好的西红柿放到锅中，调味放入盐。
等鸡蛋熟，面汤则成功，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜即可。
材料：水饺粉70克，菠菜汁65克，胡萝卜汁65克，红心火龙果汁65克，蛋黄20克，紫薯粉3克，红曲粉2克，紫甘蓝汁65克。
辅料：水适量，柠檬1片，素菜馅适量。
步骤：菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟；胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟；火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟；紫甘蓝加入柠檬汁，一点点加入到面粉中，揉成面团盖好醒20分钟；蛋黄加入面粉中，加入适量水揉成面团，盖好醒20分钟；红曲粉用65克水调匀，加入到面粉中，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟；紫薯粉加入一点点水调匀，加入65克水揉成面团，盖好醒20分钟；醒好的面团分别搓成长条，切成大小相同的剂子；擀成面皮包入素馅，依次包好所有彩色饺子；下水煮好即可。