顺时针拧动时间旋钮，打开烤箱，可以设定时间；逆时针拧时间旋钮，可以缩减时间。
注意事项：
1.烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时钮，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态；
2.在使用过程中，假如设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物烤好，这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭即可，这样可以延长机器的使用寿命。
使用过程如下：
1.使用之前先用干净湿布将烤箱内外擦拭，除去尘埃。
然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。
烤完后要注意通风散热。
等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2.在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3.除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。
将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4.烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间钮，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。
在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么这个时候不要逆时针拧时间旋钮，把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以，这样可以延长机器的使用寿命。
5.在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。
如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。
电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6.燃气烤箱一定要摆放在通风的地方，烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，若碰到水的话会造成温差。
7.燃气烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。
若烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的要立刻停止使用。
1.取下用来固定面板的螺钉，并拔下控制旋钮。
控制面板上的旋钮是靠摩擦配合的，可以直接拔下来。
某些旋钮在底座装有固定螺钉，请用螺丝刀或通用扳手取下这些螺钉，再将旋钮拔下来。
2.通过拧掉控制面板边缘的一组螺钉就可以拆除面板后面的维修面板。
若要拆除前面的面板，应先取下控制旋钮，然后把用来将这块装饰性面板固定在框架上的一组螺钉拧掉。
这些螺钉可能隐藏在镶边或嵌条下。
用螺丝刀撬开镶边或嵌条，或拧掉用来固定它们的螺钉。
3.若要接触燃烧器组件，请取下炉架，然后拆除煤气灶的顶部。
煤气灶的顶部应当完全抬离，或者以铰链为轴掀开到后面去。
煤气烤箱的门通常可以以门两侧的铰链为轴直接向上掀起。
某些铰链装有插销，必须把它拔掉才能将门拆下来。