芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品，起源于皖北、豫东南一带。
吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃。
吃凉面的时候当辅菜，在涮羊肉的小料里加一点芝麻盐别有一番风味。
在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。
因含盐量较高，高血压、高血脂、心脑血管应患者少食。
主料:芝麻2000克，花生仁75克。
调料:白砂糖150克，麦芽糖130克，猪油15克。
制作步骤：
1.炒花生仁：将花生仁炒脆。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。
3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水
3.5千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下麦芽糖，麦芽糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时出锅。
4.成型：糖浆熬好出锅后，将芝麻和花生仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用翻刀的办法使周围整齐，然后开条、切块成型即可。
在印度和马来西亚一带、非洲大陆和热带地区都有野生芦荟分布。
在中国福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地有栽培，也有野生状态的芦荟存在。
芦荟的野生品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。
2006年，全球库拉索芦荟种植面积约为23589公顷，其中美洲大陆的种植面积最为广阔，约为19119公顷，占全球种植面积的百分之81，澳大拉西亚指亚洲和大洋洲的地区，如澳大利亚、新西兰和邻近的太平洋岛屿的种植面积为4170公顷，占世界种植面积的百分之18，非洲大陆由于受地理和芦荟生长技术等因素的限制，芦荟种植面积仅为300公顷，占世界种植面积的百分之1。