一合酥即一人一口酥,出自三国时期的典故。
原文:又一日,塞北送酥一盒至。
操自写“一合酥”三字于盒上,置之案头。
修入见之,竟取匙与众分食讫。
操问其故,修答曰:“盒上明书一人一口酥,岂敢违丞相之命乎?”翻译过来就是:有人进贡曹操爱吃的酥,曹操随手书写“一合酥”于盒上。
曹操外出后,杨修耍小聪明与众侍从分吃,曹操回来后大怒,问下落,杨修说,丞相明明写的一人一口酥啊。
曹操心中恨,表面显得大度,哈哈一笑而过,实际杨修此举已埋下祸根。
一口酥:原料:鸡蛋五个、黄油一千克、猪油一千克、糖一千克、低筋面粉一千五百克、高筋面粉一千五百克。
做法:将黄油、猪油放入快速搅拌四分钟,打软;加入白糖,打匀;一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀;倒进低筋面粉拌匀,逐个装入塔壳内,再放进烤盘;烤箱调至两百摄氏度,预热十分钟,烤十五分钟即成。
材料:爆米花、熟核桃碎、白糖、蜂蜜。
做法:
1.准备无糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜;
2. 锅里少许水,加入白糖和蜂蜜;。
3.用小火熬十分钟左右;
4.不要搅动小幅度的晃晃锅;
5.把多余的水分熬出,熬制粘稠细腻即可;
6.把爆米花和核桃碎倒入糖浆里;
7.快速翻炒均匀;
8.把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平;
9.摊凉后倒出,用刀切块。