1.猫耳朵：它其实是一种面条，面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美；
2.吴山酥油饼：精白面粉为原料，成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，入嘴即化；
3.葱包桧儿：用上等白面粉制成春卷皮，在裹上油条、小葱段，在平锅上反复压扁，烘烤到金黄，再涂上辣酱或甜酱即可；
4.杭州小笼：用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅，馅里再加上皮冻，用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸，每笼有十个。
皮薄汁多、鲜香滑韧；
5.片儿川面：这是杭州奎元馆的名点。
烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。
此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。
持身份证和户口本，到杭州市出入境管理处即可办理新加坡旅游签证，具体流程如下：
1.自行查询所需签证材料：登录当地市局出入境管理处官网，下载并填写相关表格资料；
2.递交签证材料：提交二寸正面免冠半身彩色照两张，有效国际旅行证件复印件，包括外交、公务、因公普通、普通护照等证件，境外机构出具的证明须经我国驻外使领馆或有关部门认证；
3.通知签证结果：填写联系方式，等待当地市局出入境管理处通知办理结果；
4.领取签证：收到相关部门的通知后，携带证件至当地市局出入境管理处领取签证即可。
将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”；
2.油冬儿：面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖；
3.馄饨小笼：很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，加点醋、加点辣，那个味道令人难忘；
4.酥油饼：为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。
早在二、三百年前即已驰名四方。
用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。
因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"；
5.西湖藕粉：是杭州名产之一。
其风味独特，富含营养。
杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。