属壳斗科栗属坚果类植物。
板栗起源于中国，在我国分布多达26个省、市、自治区，河南省桐柏山、伏牛山系板栗资源丰富，主要包含确山红油栗、信阳板栗等品种。
对板栗入药的使用在历代的医药古籍中都有记载，入药部位包括板栗的树根、树皮、叶、花、外果皮、内果皮、总苞等。
栗壳为板栗的外果皮，药性甘、涩、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等症。
栗子属山毛榉目。
栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。
扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。
壳斗大，球形，外生刺，坚果2至3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。
华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
栗子属于坚果类，淀粉很高。
中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。
因此栗子又有了“肾之果”的美名。
分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。
把板栗的外壳弄碎，然后按照1:2的比例和土壤混合均匀，放入花盆，然后浇上淘米水，让其慢慢腐烂，之后就能直接使用，板栗壳配置出来的土壤疏松透气，适宜大部分盆栽植物生长。
若是炒板栗的壳需要用淘米水浸泡两天后，去除碱性物质，再进行配土，放入花盆中。