馒头简单做法 材料：面粉500克，白糖100克，酵母10克，牛奶300克，小苏打4克 。
步骤：
1.糖先放盆底，再盖上面粉，然后撒酵母、小苏打，稍微混合一下。
2.慢慢加入牛奶，揉至三光（手光、盆光、面团光滑）。
3.然后切成挤子、整形，冷水上锅，加盖醒发15分钟。
4.开中火蒸15分钟，焖5分钟。
5.大功告成。
普通馒头热量（以100克可食部分计）是233大卡。
馒头中含有较高的碳水化合物,同时水分含量较低。
南瓜馒头热量（以100克可食部分计）是253大卡。
100g所含热量需要打篮球4
5.3分钟消耗完。
每100克该食物含有:碳水化合物5
4.58克，脂肪
1.06克，蛋白质
7.93克。